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084 松手

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    小二吆喝着上菜。

    杨安康招呼着沈团团赶紧落座,“好了,一会儿再看这锦鲤吧。再看下去,掌柜的都要怀疑你要将这锦鲤捞出来吃了。”

    沈团团任由着杨安康帮着擦干了手,“我可识货着呢,这锦鲤也就看着好看,吃起来可不如其他鱼。”

    “这个小娘子果然识货,这锦鲤要搬运过来的时候,我家小少爷非得要捞一条尝尝鲜,我家掌柜自然是还不肯的,这可是大价钱买来的。若是换成了草鱼啥的,可劲儿地吃。

    哪成想,小少爷瞅准了掌柜忙的时候,偷偷捞了好几条,蒸炸煮炖样样来了一条。后堂的厨子见着这鱼死都死了,也就索性地都给做了。哪成想,这鱼腥这鱼可腥的很。掌柜的气的牙痒痒,罚着小少爷将那几条鱼统统吃完。”

    “后来呢?”沈团团一听就来了劲儿,追着问后来咋样。

    小二也不卖关子,“如今呢,小少爷看着这锦鲤,这水都是绕道走的。小少爷说了,生怕一个没控制住自己的情绪,就往这水里下了药了。可又怕掌柜罚他吃了这一池子的鱼。所以,只能绕道走了。”

    沈团团听得乐呵,“你家掌柜的这法子绝了。”

    杨安康看着小二说话间就已经将菜放上了桌,“小二哥,劳烦你给我们说说,这都是什么菜。”

    “好咧!”

    “这是干蒸鸭,是小店的招牌菜,用料讲究,工序复杂。选一肥鸭放置在这一瓷罐,在干锅中蒸之,用文炭火,不加水。”

    “这是醋搂鱼,烹制前必须先在鱼笼中饿养一两天,使其排清肠内杂物,除去土味。鱼身只切七刀,加了咱家特制的酱料,鱼肉软嫩酸甜,别具滋味。”

    “水晶酒酿糕。以酒酿为之,酸甜度适中,小娘子应该会喜欢吃的。”

    “翡翠海鲜羹,加了多种海鲜,鲜味剔透。说起来,咱这儿虽然靠着码头,可这海鲜还是难得的。若是吃得习惯,这海鲜的鲜味儿恨不得将舌头都吞下去。”

    沈团团听着一桌子的菜,只觉得眼睛都不够看了,这还是她头一回看到这么像模像样的菜肴。这与她平日里做的不同,这当真是古色古香,她还是头一回听说。

    “小二哥,你可真厉害!”沈团团由衷地夸赞道。

    小二哥每日穿梭在各桌之间,还是头一回有人听他报了菜名后夸赞他,一时间也有些羞涩。“哪能呢,咱这儿的小二哥可都是会的。报菜名,咱可是头一天来就要学会的。二位先吃着,有事儿可以招呼我。”

    等小二哥一走,沈团团兴奋地看着杨安康,眉眼弯弯,纠结地咬着下唇。

    杨安康好笑地回望着沈团团,“看我做什么?”

    沈团团舔了舔红唇,“怎么办,大表哥,那么多的菜,我不知道要吃哪一道菜呢!怎么办,怎么办,好纠结!”

    看着这一桌子的吃的,沈团团只觉得心情都好了,光是看着这菜肴,就觉得自己能欢喜地飘起来。“大表哥,你给我一个准话,这里的菜好吃不?若是很好吃的话,我心里有个准备!”

    “我以前与先生一道儿来过,据说,这里总共只有十道菜,这食肆的后堂也只有十个厨子,每个厨子只做专门的一道菜。据说这些菜肴都是家传的方子,有些方子已经传承了上百年,这味儿可是外头吃不到的。你说,这会不好吃吗?”

    杨安康早就想着要带沈团团来这里吃一顿,只是一直凑不上时间。这回,杨安康看着沈团团撩起门帘进了马车,只一个眼色,杨安康就能看得出来,沈团团的心情很低落,甚至是有些孤单……

    杨安康这才想着法子地甩了亲弟弟,特意带了沈团团来了这里。

    果然,看到沈团团欢喜地眉梢都带着笑,笑声清脆。让他也心情好了不少。

    “在寺庙里的素斋应该没吃饱吧?先喝点儿羹养养胃。”杨安康知道沈团团纠结着先尝尝那道菜,索性就给沈团团做主了。

    舀了小半碗的翡翠海鲜羹,轻轻地搁在沈团团的面前,“愣着做什么,吃吧!”

    “嘿嘿,那我就不客气,我就先吃了啊!”沈团团舀着勺子,这翡翠海鲜羹还放了鸡蛋丝,鱼肉打成的丝儿,虾仁儿,海蛎子,蛏子。

    沈团团舀了一口,双眼登时惊喜地张大,“大表哥,哥,这个好吃!这个味儿真的是绝了!我可喜欢吃海鲜了,只是这些东西可真是不常见。”

    江夏城虽然靠着码头,但是只是一条运河,河鲜倒是不少,但是要吃上这些海鲜,可是要再往南一些。“要是咱江夏城靠着海就好... -->>
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